Como em qualquer tipo de negócio, uma empresa agrícola que esteja bem gerenciada precisa ter uma equipe de trabalho qualificada, bem treinada, desenvolvida e satisfeita com aquilo que faz. Porém, o trabalho de administração vai muito além da simples eleição de uma boa equipe.
A administração de uma empresa agrícola é responsável pela tomada de decisões, no que se refere aos chamados fatores e agentes de produção:
- O que produzir;
- Como executar essa produção;
- Quanto gastar;
- Com quais recursos efetivar.
Tudo isso a fim de obter o melhor resultado econômico, mantendo, ao mesmo tempo, a produtividade.
De acordo com um esquema elaborado pela Professora de Administração Lúcia Ramos, a empresa rural está em uma das pontas de um triângulo, juntamente com os seus recursos e os seus objetivos.
Dividindo este triângulo, entre os recursos e os objetivos, vêm a tomada de decisões. Dentro dessas decisões podemos encontrar as funções administrativas e um elaborado sistema de informações.
Ainda, cercando todos esses fatores, está o ambiente, ou seja:
- Consumidores;
- Fornecedores;
- Concorrentes;
- Regulamentadores, formados por órgãos do governo, associações ou sindicatos.
Nesse processo, o ambiente se torna fundamental, pois é nele que se dão as resoluções de questões pertinentes ao consumidor, como a comercialização dos produtos da empresa.
Afinal, a produção sempre está destinada a compradores específicos e é necessário verificar constantemente o andamento desse mercado, para não obter prejuízos e para regularizar/adaptar os fatores e os agentes de produção às oscilações do comércio de produtos e serviços rurais.
Além disso, a análise do fluxo da concorrência, dos preços e da qualidade dos fornecedores, bem como das limitações estabelecidas pelos regulamentadores, também permite administrar claramente os outros fatores envolvidos na produção da empresa.
Segundo Adriano Marques Azer, no artigo “Tempos Modernos da Administração Rural”, publicado pela Revista Fucamp em 2007, a administração agrícola trata prioritariamente da área de produção e da função do controle, desenvolve trabalhos e estudos de extensão, envolvendo, principalmente, a alocação de recursos e os registros contábeis e financeiros, sendo a contabilidade o instrumento gerencial mais divulgado.
Como administrar corretamente uma empresa agrícola?
Talvez, o maior segredo seja elaborar um planejamento como forma de guiar-se em meio a tantos afazeres que exigem a atenção do administrador. Para facilitar o processo, esses planos podem seguir os ciclos de produção da empresa e, no caso de empresas agrícolas, podem seguir a safra do componente produzido.
Em primeiro lugar, é interessante criar metas específicas que precisam ser alcançadas durante o período estabelecido pelo administrador. Então, pode se pensar em estratégias para alcançar essas metas, concretizando os objetivos que foram anteriormente projetados.
Para não perder tempo e poder estimar prazos, é importante organizar essas metas e estratégias em cronogramas. Ainda, é preciso verificar se os recursos disponíveis são suficientes para o planejamento e, por fim, distribuir responsabilidades.
É nessa partilha de atribuições que entra em jogo, mais uma vez, a necessidade de se ter uma boa equipe disponível, para que o administrador tenha a confiança de que o trabalho será realizado da forma correta.
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